Resep Kue Wajik dan Tips Agar Hasil Enak dan Tidak Cepat Keras!!

 Bahan Kue Wajik Ketan: 

• Beras ketan putih 500 gram, cuci bersih lalu rendam selama 2 jam
• Gula merah 250 gram
• Gula pasir 50 gram
• Daun pandan 3 lembar
• Santan kental 250 mili liter
• Garam 1 sendok teh
• Air 100 mili liter

Cara membuat :

1. Pertama-tama siapkan panci kukusan atau dandang. Kukus beras ketan selama 15 menit, matikan api.
2. Selanjutnya dalam wajan atau panci, rebus santan bersama gula merah, gula pasir, daun pandan, garam dan juga air. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.
3. Masukkan ketan kukus ke dalam rebusan santan. Aduk rata lalu masak sampai santan habis dan tekstur ketan terlihat berminyak atau mengkilap.
4. Pindahkan ketan wajik ke dalam loyang atau wadah sesuai selera. Padatkan, dan biarkan wajik dingin suhu ruang.
5. Potong-potong wajik sesuai selera, sajikan.

Tips Membuat Resep Kue Wajik Agar Enak dan Anti Gagal:

1. Pilih beras ketan dengan kualitas terbaik untuk hasil yang enak, lembut dan tidak keras.
2. Jangan lupa gunakan gula merah atau gula jawa yang berwarna coklat pekat.
3. Saat merebus santan, takaran gula bisa ditambahkan sesuai selera manis yang diinginkan.
4. Panaskan kukusan terlebih dahulu sampai uapnya banyak, baru bisa digunakan untuk mengukus beras ketan

Sajikan kue wajik dengan teh hangat tawar untuk menemani waktu bersantai Anda dengan keluarga. Selamat mencoba, Tuhan berkati !!

8181

2 Komentar

30 Kali dibagikan

Suka

Komentari

Bagikan

5 ATURAN YANG MENGUBAH HIDUP (ARNOLD SCHWARZENEGGER)

1.  Temukan Visimu (Have a Vision)

Kita harus punya visi yang jelas agar kita tahu kemana kita akan pergi.  Jika kamu tidak punya tujuan maka hidupmu akan terombang-ambing.

2.  Jangan Pernah Berpikir Kecil, Berpikir BESAR (Never Think Small, Think BIG)

Jika kamu ingin mencapai sesuatu maka kamu harus berpikir BESAR.  Banyak orang berpikir kecil karena mereka takur gagal.  Mereka tahu jika mereka punya tujuan yang besar maka kemungkinan gagalnya sangat tinggi dan mereka taku akan gagal.  Bilang pada diri kita sendiri, aku tidak takut gagal karena itu bagian dari hidup.  Kamu harus tahu bahwa satu-satunya saat kamu benar-benar gagal adalah jika kamu jatuh dan tidak bangkit lagi.

3.  Abaikan Para Penentang (Ignore the Naysayers)

Wajar kalo kamu punya mimpi, visi yang besar maka orang-orang akan berkata, "Itu tidak bisa dilakukan, itu tidak mungkin, kamu gila."  Abaikan perkataan2 dari orang yang ada disekelilingmu.  Tetaplah maju.

4.  Bekerja Keras (Work Your Ass Off)

Harus bekerja keras lebih dari pada biasanya karena tidak ada hasil tanpa usaha dan kerja keras.

5.  Berikan Kembali dan Ubahlah Dunia (Give Back and Change the World)

Jangan hanya mengambil tapi juga memberikan kembali kepada dunia.  Tinggalkan jejakmu di dunia, tolonglah orang-orang disekelilingmu.  Kita semua bisa membuat perbedaan.

 GOODNESS OF GOD LIRIK & TERJEMAHAN (JENN JOHNSON)

I SURRENDER (NDC)

 10.000 REASONS (BLESS THE LORD)

KAR'NA KASIH-MU (Maria Priscilla)